CAYENNE CHILLIPULVER
CAYENNE CHILLIPULVER
Cayenne Chilipulver
Inhalt: 0.05 Kilogramm / (223,80 € * / 1 Kilogramm)
Lange Zeit war Cayenne Chilipulver in Deutschland nur unter dem verwirrenden Namen "Cayenne-Pfeffer" im Handel. Die Cayenne Chili hat natürlich nichts mit Pfeffer (Piper) zu tun, sondern ist eine reinrassige Chilisorte (Capsicum).
Die Cayenne-Schoten werden direkt nach der Ernte getrocknet und fein gemahlen, damit sich das Aroma voll entfalten kann. Unser Pulver ist also 100 % sortenreine Cayenne-Chili mit einer mittleren Schärfe von ca. 10,000 Scoville. Die leuchtende Farbe verrät bereits etwas über den aromatisch fruchtigen Geschmack dieses Chilipulvers, das meist noch eine leichte rauchige Note hat. Dieses Aroma kommt in der Cajun-Küche Louisianas und bei Tex-Mex-Gerichten hervorragend zur Geltung, eignet sich aber auch für Schmorgerichte, deftige Eintöpfe und für Grillmarinaden und Rubs.
Haltbarkeit/Aufbewahrung
Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.
Zutatenliste*
Cayenne Chili getrocknet und gemahlen
Inverkehrbringer
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Name: |
Femundus GmbH |
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Anschrift: |
Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland |