Bhut Jolokia Pulver

Bhut Jolokia Chilipulver

Die Bhut Jolokia, auch Ghost Chili oder Naga Morich genannt, stammt aus Assam in Indien. Sie knackte als erste Chili die Marke von einer Million Scoville und hielt den Weltrekord von 2007 bis 2011.

Geschmack: Fruchtig mit einer leichten Zitrusnote. Mitgekocht entfaltet sie ihre volle Schärfe, darum sparsam dosieren.

Passt zu: Currys und indische Küche, Schmorgerichte, Saucen, Pizza, Currywurst, BBQ-Rubs.

Auf einen Blick

• Inhalt: 50 g (Grundpreis: 290,00 € / 1 kg)
• Schärfe: Ø ca. 750.000 Scoville (Labortest)
• Zutaten: Jolokia Chili, getrocknet und gemahlen
• Lagerung: kühl, trocken, luftdicht und dunkel

Achtung, extrem scharf: sehr vorsichtig dosieren. Nicht in Augen oder an Schleimhäute bringen, nach dem Kontakt Hände waschen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Gegen die Schärfe helfen Milch, Joghurt oder Eis.

Inverkehrbringer

Femundus GmbH, Holzweg 16, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland

Alle acht Sorten im Vergleich findest du auf der Schärfe-Skala unserer Gewürze.