Carolina Reaper Pulver

Carolina Reaper Chilipulver

Die Carolina Reaper war zehn Jahre lang, von 2013 bis 2023, die schärfste Chili der Welt. Gezüchtet wurde sie von Ed Currie in South Carolina, USA. Im Labor erreicht sie im Schnitt rund 1,57 Millionen Scoville, einzelne Schoten bis 2,2 Millionen.

Geschmack: Hinter der Schärfe steckt ein fruchtig-süßes Aroma mit Noten von Kirsche, Zitrus und Schokolade. Eine Messerspitze reicht für einen ganzen Topf.

Passt zu: Rind und Wild, Chili con Carne, Tomaten- und Paprikasaucen.

Auf einen Blick

• Inhalt: 50 g (Grundpreis: 290,00 € / 1 kg)
• Schärfe: Ø ca. 1,57 Mio. Scoville, Spitzen bis 2,2 Mio.
• Zutaten: Carolina Reaper Chili, getrocknet und gemahlen
• Lagerung: kühl, trocken, luftdicht und dunkel

Achtung, extrem scharf: sehr vorsichtig dosieren. Nicht in Augen oder an Schleimhäute bringen, nach dem Kontakt Hände waschen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Gegen die Schärfe helfen Milch, Joghurt oder Eis.

Inverkehrbringer

Femundus GmbH, Holzweg 16, 67098 Bad Dürkheim, Deutschland

Alle acht Sorten im Vergleich findest du auf der Schärfe-Skala unserer Gewürze.